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专治宝宝挑食,看看怎么回事。

返回列表 来源:未知 浏览: 发布日期:2019-08-16 10:23【

    最近的气温就如同冬天的体重,哗哗的就上去了,总是开始想吃一些凉的东西。但是学习中医的我知道,不能喝冰饮,所以每天早晨锻炼完到星巴克,即使热到满头大汗,依然会叫上一杯热拿铁。这个时候的中午吃上一碗热乎乎的面条当然也是舒服的,但喝上一大碗热汤必然会出一身大汗,粘在精致的衬衣、丝裙上也会让人感觉不太舒坦,一盘凉面可能就是最适合的选择了。我喜欢吃的凉面除了葱油拌面外,第二名可能就要算鸡丝凉面了。其实对于所有的凉面来说,有一样调料一般都是必不可少的,那就是花生酱。当然,如果找不到好的花生酱,你也可以用芝麻酱来代替。

花生酱

    小时候我们家的生活偏西式,尤其是早餐,我爸妈喜欢吃花生酱配面包。那时候不是总有好的花生酱卖,我们就在家自己做,买来上好的花生自己来绞花生酱。小时候没有长胖这回事,所以真的是一个想吃什么就吃什么的好年纪。后来,我一度将花生酱和脂肪、长胖联系在一起,很久都不敢吃它。一直到我开始研究食物,才发现原来自己以前对它的很多理解都是不对的。而实际上只要不过量,花生酱其实是有利于健康减肥的。花生酱是高蛋白食物,高蛋白是所有人都应该补充的营养,尤其是老人和孩子。运动和减肥的人也非常需要高蛋白。重点来了,尽管它热量不低,但是吃花生酱会产生特别强烈的饱腹感,在饭前吃一勺花生酱,会容易感到饱,从而减少卡路里的摄入。当然,你不可以因为太好吃就一下子把一瓶都吃了。而且花生酱还有很多隐藏功能。花生酱里的脂肪酸有益心脏,花生酱含有丰富的“好”脂肪,顺式不饱和脂肪酸,它是脂肪酸中最好的一种。这些“好”脂肪有助于降低胆固醇,预防心脏病和降低血压。它们也具有抗炎作用,可能有助于恢复并降低代谢综合征的风险。它对生产关键的激素和维生素如睾酮和维生素D也是有益的。

花生酱

    这些研究都来自于哈佛医学院的健康报告。花生酱的维生素和矿物质含量高,100克花生酱能提供一系列维生素和矿物质:比如维生素E、维生素B3、维生素B6、叶酸、镁、铜、锰。其中叶酸是妊娠早期胎儿神经发育的关键维生素,所以孕期妈妈吃了特别好。花生酱还特别适合孩子和老人。因为花生是营养学家非常推荐的健康坚果,成年人可以直接食用花生。但三岁以前孩子吃坚果容易吞咽窒息,所以吃花生酱就是孩子辅食安全又健康营养的选择。老人上了年纪,牙齿不够好,吃花生比较费力,吃花生酱也是一个省力又健康的方法。我之前对花生酱不健康的印象其实还有一个由来,就是一般超市里的花生酱配料表成分太复杂,里面的添加剂太多了。有时候我们会受花生酱标签上的“低脂”声明引诱,但要知道大多数低脂肪版本通过添加糖和部分氢化油或反式脂肪来弥补口味的不足的。还有一些口味新奇的花生酱,例如肉桂葡萄干,白巧克力或香蕉花生酱,这种味道的添加几乎总是以增加糖和碳水化合物以及其他稳定剂为代价的。花生酱中的唯一成分就应该只是“花生”。所以挑选“健康的”花生酱,一定要看成分,配料里除了花生以外,不应该有别的。我们平时吃的真的很少,所以吃的精真的很重要。好了,先送上凉风习习的鸡丝凉面。


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